Domingo
26 de
Marzo de
1978
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En representación de Doña Paula participó Martín Kaiser, Director de Vitivinicultura y Enología de la bodega, junto a destacados enólogos y viticultores de otras bodegas integrantes de la DOC Luján de Cuyo.
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La bodega Doña Paula fue parte de una masterclass internacional dedicada al origen y la identidad del malbec argentino, organizada por la DOC Luján de Cuyo en el Institute of Masters of Wine de la ciudad de Londres.
Reconocida como la primera Denominación de Origen de América, la DOC Luján de Cuyo representa un hito en la vitivinicultura regional y global, al consolidar un sistema de protección, origen y calidad que ha sido clave en la construcción del prestigio internacional del Malbec argentino. Fundada en 1990, la denominación nació con el objetivo de resguardar los viñedos de altura y preservar la identidad de una de las variedades más emblemáticas del país, estableciendo normas estrictas de producción, origen y crianza.
El encuentro, que se realizó el 11 de mayo, fue conducido por el reconocido crítico internacional Tim Atkin y reunió a referentes clave de la industria como MW y periodistas en una instancia de alto valor técnico y comercial para el trade británico.
En representación de Doña Paula participó Martín Kaiser, Director de Vitivinicultura y Enología de la bodega, junto a destacados enólogos y viticultores de otras bodegas integrantes de la DOC Luján de Cuyo.
La masterclass se estructuró en dos instancias complementarias. En primer lugar, se profundizó en el estudio detallado de los terroirs de Luján de Cuyo, incluyendo la exploración de sus subregiones a través de muestras de barrica provenientes de viñedos específicos, lo que permitió evidenciar la creciente precisión en la identificación de orígenes dentro de la denominación.
Posteriormente, la degustación se centró en vinos de relevancia comercial, analizando sus principales atributos estilísticos y estructurales, así como su potencial de guarda, uno de los rasgos distintivos del Malbec de la región.
El encuentro puso en valor el trabajo colectivo de la DOC Luján de Cuyo y su evolución constante como sistema de calidad. En este sentido, su enfoque en la delimitación geográfica —entre los 800 y 1.100 metros de altitud—, la exigencia de un mínimo de 85% de Malbec en los vinos, y su régimen de crianza obligatoria, continúan posicionándola como una referencia en la construcción de origen en América del Sur.
“La DOC Luján de Cuyo no solo preserva la identidad histórica del Malbec argentino, sino que también impulsa su evolución hacia una mayor precisión de terroir y reconocimiento internacional”, destacaron los organizadores durante la jornada.
La participación de Doña Paula en este espacio reafirma su compromiso con la investigación de terroir, la expresión de origen y la proyección internacional del vino argentino, en un contexto de creciente interés global por la diversidad y singularidad de los vinos de altura de Mendoza.
Establecida en 1997 en Mendoza, Doña Paula elabora vinos de alta gama con uvas provenientes 100 % de viñedos propios ubicados en las mejores zonas vitivinícolas del país. Actualmente cuenta con 700 hectáreas divididas en 3 fincas.
La bodega fue pionera en incorporar criterios de sustentabilidad en todos sus procesos y cuenta con la certificación de Viña Sustentable otorgada por Bodegas de Argentina. Su programa de turismo refleja estos valores, ofreciendo experiencias que integran naturaleza, conocimiento y tecnología.
Bodega Doña Paula cuenta con el certificado de Viña Sustentable en todos sus procesos de producción y elaboración del vino a partir de la implementación del Protocolo de Sustentabilidad Vitivinícola de
En 2025, Bodega Doña Paula fue galardonada con dos Medallas de Oro en la 20ª edición de los Best Of Wine Tourism Awards, el certamen internacional que reconoce la innovación y excelencia en el enoturismo dentro de la red Great Wine Capitals. Asimismo, recibió el Premio Oro Internacional en la categoría de Prácticas Sustentables por parte de esta misma organización, consolidando su compromiso con la calidad y el cuidado del medio ambiente. Además, la bodega alcanzó el puesto 13 en el ranking World’s 50 Best Wineries, elaborado en conjunto con la reconocida revista de negocios Forbes.
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